芝麻蔥花面包

綜合評分 8.2
香氣十足的鹹口味麪包。 麪包表面佈滿了白芝麻和蔥花,非常好吃!

用料

做法

  • 芝麻蔥花面包的做法 步骤1

    將麪糰所有材料放入麪包機(酵母粉不要和砂糖及鹽放在一起), 啟動揉麪程式,麪糰揉至擴充套件階段即可。把揉好的麪糰,醒發到兩倍大。

  • 芝麻蔥花面包的做法 步骤2

    基礎發酵結束,將麪糰分割成6等份,滾圓後鬆弛15分鐘。 鬆弛的同時準備蔥花餡,所有蔥花餡材料混合即可。

  • 芝麻蔥花面包的做法 步骤3

    將麪糰輕輕的壓扁,刷上一層蛋液,沾上白芝麻,再用擀麪棍從麪糰中心壓入直到底部,中間填入蔥花餡料

  • 芝麻蔥花面包的做法 步骤4

    將麪糰置於溫暖溼潤處進行最後發酵,完成後放入已經預熱到180度的烤箱, 烘烤約15分鐘左右,直到表面金黃。

小貼士

所在的分類

相關食譜

芝麻蔥花面包
面包
高筋面粉100g,全麥面粉100g,酵母粉3g,糖15g,鹽3g,雞蛋20g,牛奶110左右,植物油15g,蔥花6小勺,雞蛋20g,植物油5ml,鹽少許,胡椒粉少許
綜合評分 9.7
芝麻蔥花面包
麪包
高筋麪粉100g,全麥麪粉100g,酵母粉3g,糖15g,鹽3g,雞蛋20g,牛奶110左右,植物油15g,蔥花6小勺,雞蛋20g,植物油5ml,鹽少許,胡椒粉少許
綜合評分 8.2
芝麻 蔥花餅乾
餅乾
杏仁粉80guu,黃油320g,低粉400g,鹽4g,糖160g,牛奶80g,蔥花 10g(各做了一半),芝麻20g
綜合評分 7.2
起司蔥花面包
麪包
A高筋麪粉,A低筋麪粉,速發乾酵母,雞蛋,細砂糖,鹽,牛奶,無鹽奶油,B馬蘇裏拉絲,B青蔥,C蛋液,C芝麻
綜合評分 9.3
蔓越莓芝麻米花面包
面包
高筋粉,爆米花,黑芝麻,砂糖,牛奶,雞蛋液,耐高糖酵母粉,黃油,蔓越莓干
綜合評分 7.7
臺式蔥花面包
麪包
麪糰:,高粉,低粉,乾酵母,細砂糖,牛奶,黃油,雞蛋,表面餡料:,雞蛋,植物油,鹽,白胡椒粉,青蔥
綜合評分 7.9
蔥花捲(麪包機揉麪版)
麪包
餃子粉(高筋粉也可),牛奶,酵母,蔥花,鹽,食用油,白砂糖,奶粉,豬油
綜合評分 7.6
蔥花餅
面粉,鹽,蔥花,水
綜合評分 9.6
蔥花雞蛋黃金餅
低筋面粉,雞蛋,水,蔥花,鹽,雞粉,白胡椒粉,十三香,玉米油
綜合評分 7.4
ネギトロ丼(蔥花金槍魚泥飯)
日式
ネギトロ(Negitoro )(蔥花金槍魚泥),米飯,醬油,辣油,蛋黃醬,青紫蘇葉
綜合評分 7.7