A高筋麪粉,A低筋麪粉,速發乾酵母,雞蛋,細砂糖,鹽,牛奶,無鹽奶油,B馬蘇裏拉絲,B青蔥,C蛋液,C芝麻
綜合評分 9.3
起司蔥花面包
綜合評分 9.3
嚶嚶嚶，夏天就這麼來了，吃的太甜感覺太膩，不如來點爽口的，媽媽最近愛上了鹹麪包，所以最近都在找鹹麪包的方子，蔥花和馬蘇裏拉也是絕配，試過了就知道了，O(∩_∩)O~
用料
做法
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將青蔥切花，加鹽拌勻待用
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除無鹽奶油之外，將材料A麪糰的材料放入盆中，攪拌攪拌揉成不粘手的麪糰
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加入切成小塊的無鹽奶油，揉至完全融合，然後繼續揉至能拉出薄膜狀
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將揉好的麪糰滾圓，收口向下捏緊，放入塗抹油的盆中，放在溫暖處發酵至兩倍大
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發酵好的麪糰移至撒有適量高粉的操作檯上，拍出麪糰的空氣，分成八等份，分別滾圓，蓋上保鮮膜醒15分鐘
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拿出麪糰壓扁，放入馬蘇裏拉絲和青蔥
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將麪皮四角向中間捏緊，呈正方形狀，收口一定要捏緊哦
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放入烤盤中。進行第二次發酵
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烤箱預熱170度，在麪糰上刷上蛋液然後撒上適量芝麻
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放入預熱170度的烤箱中，烘烤18~20分鐘至表面呈金黃色
小貼士
切記收口一定要捏緊，不然後果你懂得，我就有一個米捏好爆漿了， o(╯□╰)o 方子裡烤了17~18分鐘，個人覺得時間有點長，我只烤了15分鐘，這個剛剛好 最好用小香蔥，大蔥味道會差些
所在的分類
相關食譜
高筋面粉100g,全麥面粉100g,酵母粉3g,糖15g,鹽3g,雞蛋20g,牛奶110左右,植物油15g,蔥花6小勺,雞蛋20g,植物油5ml,鹽少許,胡椒粉少許
綜合評分 9.7
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綜合評分 8.2
高粉,奶粉,水,白砂糖,全蛋液,干酵母,鹽,黃油,馬蘇里拉芝士,沙拉醬,蔥花
綜合評分 8.4
麪糰：,高粉,低粉,乾酵母,細砂糖,牛奶,黃油,雞蛋,表面餡料：,雞蛋,植物油,鹽,白胡椒粉,青蔥
綜合評分 7.9
ネギトロ（Negitoro ）（蔥花金槍魚泥）,米飯,醬油,辣油,蛋黃醬,青紫蘇葉
綜合評分 7.7
餃子粉（高筋粉也可）,牛奶,酵母,蔥花,鹽,食用油,白砂糖,奶粉,豬油
綜合評分 7.6
吐司,芳提拿起司
綜合評分 9.2
面粉,鹽,蔥花,水
綜合評分 9.6
低筋面粉,雞蛋,水,蔥花,鹽,雞粉,白胡椒粉,十三香,玉米油
綜合評分 7.4