好料理

紅燒鴨子川味版

綜合評分 8.6
鴨子配以魔芋，渾然天成。魔芋的清爽滑嫩。配以鴨子肉質的緊實。口感十足，葷素搭配營養十足。一盤紅燒鴨子是宴客，逢年過節，都是不錯的選擇。

用料

做法

小貼士

喜歡吃魔芋的可以多加點魔芋，這道菜特別的下飯。

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紅燒鴨子川味版
紅燒
鴨子,魔芋,洋蔥,泡椒,泡蘿蔔,大蒜,姜,豬油,食用油,橘子皮,十三香,鹽,味精,料酒,豆瓣醬
綜合評分 8.6
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紅燒
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綜合評分 8.6
紅燒鴨塊
紅燒
半片鴨,八角,花椒,桂皮,料酒,老抽
綜合評分 9.5
紅燒獅子頭
紅燒
新鮮豬肉,蔥姜蒜,鹽,老抽 耗油,雞蛋,胡椒粉,澱粉
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紅燒獅子頭
紅燒
豬肉餡,蔥,姜,鹽,雞蛋,胡蘿蔔（荸薺）,小油菜,澱粉,食用油,味達美紅燒獅子頭調味汁,老抽,香油（芝麻油）
綜合評分 7.3
紅燒鴨（簡單調味品做出的超級美味）
紅燒
老鴨,米酒,老抽,生薑,小米辣椒,大蒜子,鹽
綜合評分 8.0
紅燒鴨（簡單調味品做出的超級美味）
紅燒
老鴨,米酒,老抽,生薑,小米辣椒,大蒜子,鹽
綜合評分 7.6
超級“硬菜”—紅燒獅子頭
紅燒
肥3瘦7豬肉餡,雞蛋、蔥/洋蔥、山藥/馬蹄/藕,胡椒粉、十香粉、澱粉、姜粉、鹽,老抽、生抽、蠔油、冰糖、料酒,桂皮、香葉
綜合評分 9.5
紅燒獅子頭
紅燒
三肥七瘦的豬肉,荸薺（沒有荸薺也可以用藕）,雞蛋,蔥姜,小油菜,鹽,玉米澱粉,李錦記紅燒汁
綜合評分 9.8
紅燒帶魚（少油版）
紅燒
帶魚,香蔥,姜,青椒,料酒,食用油,紅燒醬油,香醋,白糖
綜合評分 9.3