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紅燒鴨子川味版
綜合評分
8.6
鴨子配以魔芋,渾然天成。魔芋的清爽滑嫩。配以鴨子肉質的緊實。口感十足,葷素搭配營養十足。一盤紅燒鴨子是宴客,逢年過節,都是不錯的選擇。
用料
鴨子
750g
魔芋
500g
洋蔥
50g
泡椒
100g
泡蘿蔔
100g
大蒜
5粒
姜
一顆
豬油
一大勺
食用油
平時炒肉菜的量
橘子皮
4塊
十三香
適量
鹽
適量
味精
適量
料酒
適量
豆瓣醬
兩勺
做法
小貼士
喜歡吃魔芋的可以多加點魔芋,這道菜特別的下飯。
所在的分類
紅燒
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