漸變咖啡慕斯配馬斯卡彭凍芝士（附白巧克力淋面配方） 咖啡 直徑12cm的咖啡戚風蛋糕片,<咖啡慕斯>,速溶黑咖啡粉,牛奶,沸水,細砂糖,吉利丁片,<馬斯卡彭凍芝士>,馬斯卡彭芝士,百利甜酒,純糖粉,牛奶,吉利丁片,<漸層及組合>,淡奶油,<白巧克力淋面>,白巧克力,淡奶油,吉利丁片,<裝飾>,菇娘果、檸檬皮碎、金箔 綜合評分 7.8
巧克力蒙布朗-松下電壓力鍋版 電壓力鍋 帶殼板栗（脫皮板栗）,淡奶油,牛奶,香草莢,細砂糖,可可粉（法芙娜）,朗姆酒,73%以上純度黑巧克力幣,巧克力脆珠（可選）,淡奶油,裝飾栗子,蜂蜜,新鮮薄荷（可選）,可可粉 綜合評分 7.4
Ardonés 檸檬凍霜（熊谷裕子） 慕斯 蛋白,細砂糖,蛋黃,低粉,新鮮百香果汁(原方為百香果泥),蛋黃,蛋白,細砂糖,黃油,可可含量28%白巧克力,牛奶,吉利丁片或吉利丁粉,檸檬皮屑,君度橙酒,鮮奶油 （7分發）,鮮奶油,細砂糖,不融糖粉,金橘煮糖漿,裝飾性巧克力 綜合評分 7.2