雞蛋打散,火腿腸切成丁,加入兩勺普通麪粉,加鹽少許。覺得太乾就加適量涼開水。一起攪均。
不粘鍋放一點核桃油,大火熱鍋,轉中火,倒入配置好的所有材料。表面起小泡後可轉小火。如圖可以翻面。
翻面後再有兩三分鐘即可。
剩下的火腿腸雙面煎。用於擺盤。放了點寶寶喜歡的番茄醬做裝飾。