低粉,牛奶,雞蛋,油,鹽,白糖(可選)
綜合評分 9.2
預熱烤箱220℃
取一干淨容器,篩入低粉和一小撮鹽,適量白糖(可選),加入雞蛋,攪拌成均勻的麪糊後,加入牛奶,均勻攪拌。
取烤盤,將準備好的油平均刷在模具杯里,然後放進烤箱,烤5分鐘後,拿出來。此時模具和裏面的油都非常燙,小心地立即倒入拌好的麪糊,會聽到麪糊和油接觸後發出的滋滋響。麪糊填充模具杯的1/2滿即可。
進烤箱,中層,15-20分鐘即可。
一定要趁熱食用。
如果要單吃約克郡布丁的話,可以加一點糖,和鹹味混合後,個人覺得更好吃。