紅豆,水,蜂蜜
綜合評分 7.6
隨便拿個杯子自己量
紅豆不需要泡,放入適量的水和豆煮一分鐘,倒掉水(去澀味)
再加入1杯半的水,用高壓鍋煮15分鐘,關火悶10分鐘
拿出來冷卻後加入蜂蜜
放到冰箱冰一個晚上,讓蜂蜜的甜味侵入豆子內
***我比較喜歡吃爛一些的豆子,喜歡吃顆粒狀的可以煮十分鐘關火燜十分鐘,再開火煮十分鐘再燜十分鐘 ***蜂蜜腌制豆子前一定要把水過濾掉,腌制後會有水滲出,之後也要把水過濾掉