胡蘿蔔,西葫蘆洗淨,擦絲
胡蘿蔔絲,西葫蘆絲,與麪粉,雞蛋混合,加少量油,鹽,攪拌均勻成麪糊
鍋子裡倒入油,然後倒入麪糊,將麪糊鋪均勻,待一面微香顏色變黃時翻面,另外一面大約是前一面的一半左右時間
出鍋切塊裝盆