米洗乾淨、煮熟備用
牛油果、洋蔥、三文魚收拾清洗乾淨切粒
牛肝菌洗淨後溫水泡發
鍋內放入橄欖油,加入洋蔥煸出香味,放入niuganj、三文魚粒繼續翻炒均勻後加入適量鹽; 加入煮熟的米飯炒勻; 加入牛油果繼續煸炒均勻,撒上適量黑胡椒,盛出裝盤。
裝盤即可