凍鱈魚,薑絲,蒜茸,耗油,鹽
綜合評分 9.5
蒜茸耗油蒸鱈魚
綜合評分 9.5
鱈魚很貴，不是經常吃，以前在當代商城地下的超市買，密封真空的凍鱈魚，兩塊，298，饞的狠的時候買回去可以做兩次，現在發現了便宜的市場，吃的次數多了，每次從蒸屜裏面端出來放到餐桌，始終抑制不住的笑容，每一口都細細品味，那種幸福感，並不是每一個愛吃的人都能存在的，我對它的愛，從舌尖，早蔓延到每一根神經直至精神。今天，老公說，你做的鱈魚，比我們在法國吃的好吃，，，，
用料
做法
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魚化凍，用廚房紙擦乾，乾淨的盤子底部鋪薑絲，魚正背抹耗油，放盤中，正面少量薑絲，全部塗抹用鹽醃製過的蒜茸
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正面是蒜茸儘量和耗油鋪勻
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蓋保鮮膜，冷水入鍋，開鍋後大火15分鐘，關火，繼續悶5分鐘
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可以吃嘍
小貼士
確定你買的是上好的鱈魚
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