較粗的白蘿卜,雞精,鹽,糖,生抽,高湯或水,蔥花,昆布
綜合評分 7.7
日式大根燒
綜合評分 8.1
蘿蔔都能做出那麼好吃的味道，服了。
用料
做法
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將白蘿蔔洗淨，切成大段放入鍋中，加入淹沒量的淘米水煮30分鐘左右，取出稍稍冷卻，再改刀成均勻的厚片；
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在蘿蔔的橫截面上，用刀淺淺地劃出方格，然後放入用日式醬油（生抽）、糖、味霖、黑胡椒調製的料汁裡醃漬入味，最後放在平底鍋上煎一下，撒上蔥末和木魚花碎就可以吃了。
小貼士
蘿蔔用淘米水煮是日本煮婦的烹飪小妙招，能使蘿蔔口感更軟糯，且能有效去除蘿蔔的辛辣。
所在的分類
相關食譜
白蘿蔔,日式醬油（生抽）,糖,味霖,黑胡椒
綜合評分 8.1
白蘿蔔,日式醬油（生抽）,糖,味霖,黑胡椒
綜合評分 8.1
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綜合評分 8.2
去骨雞腿肉,黑胡椒,鹽,日式照燒醬,香蔥蔥白,竹簽
綜合評分 9.9
自制淡水魚丸,青椒,黃椒,紅椒,日式照燒燒烤醬,植物油
綜合評分 7.1
日式照燒汁,蜂蜜,米酒（醪糟裏面的）,料酒,醬油,其它食材,雞腿,米飯,紫甘藍,培根,捲心菜,胡蘿蔔、玉米
綜合評分 9.2
豬梅花肉/牛肉/羊肉/雞腿肉/海鮮等,大蔥/青蒜/洋蔥/青椒等,日本醬油/生抽,味淋,清酒/米酒
綜合評分 9.6
日式照燒汁,蜂蜜,米酒（醪糟裏面的）,料酒,醬油,其它食材,雞腿,米飯,紫甘藍,培根,捲心菜,胡蘿蔔、玉米
綜合評分 9.9
米飯,雞腿,生姜,培根,＃日式照燒汁＃,濃口醬油（老抽可替）,味淋（米酒汁可替）,清酒（料酒可替）,麥芽糖（蜂蜜可替）
綜合評分 9.6