白蘿卜洗淨切段與排骨同炖。 鵪鶉蛋帶殼煮熟。 洋蔥紅椒切丁腌著待用。 香菜洗淨待用。
將炖好蘿卜撈出放盤中擺好,剝好鵪鶉蛋放蘿卜上面。
將腌好洋蔥,紅辣椒茄丁分別擺蘿卜上,在放上香菜朵。
最後淋上排骨湯即可。
注意香菜掐心。