好料理

孜然手撕麪筋

綜合評分 8.4

用料

做法

  • 孜然手撕麪筋的做法 步骤1

    麪筋用手撕成小條，儘量薄一點，好入味。青椒切段，蒜拍碎，蔥切碎。

  • 孜然手撕麪筋的做法 步骤2

    油熱後，先爆香蔥蒜幹辣椒，然後放青椒和麪筋，倒生抽，放一點點鹽，然後放少許水燜一下入味，根據自己口味放適量的孜然和辣椒麪，最後點雞精出鍋！超簡單！

小貼士

一定用水面筋，可以手撕的，不是像海綿質地的，做烤麩的那種！這道菜操作簡單，味道好吃，可以根據自己的口味自行調整調味料！

所在的分類

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