辣椒油(材料),辣椒粉,八角,大蔥或小蔥,生薑,大蒜,植物油,蕎麥麪(材料),蕎麥麪,鹽,生抽或醬油,米醋(可不加),芝麻油,紅糖(可不加),煎雞胸肉(食材),雞胸肉,鹽,黑胡椒粉,橄欖油,紅糖,蔬菜(食材),黃瓜,小紅卜,香菜
綜合評分 7.8
鍋上大火
倒入醬油,鹽,味啉,和料理酒煮開轉小火
雞腿肉洗淨擦乾,切塊或條塊備用
另起一鍋煮麪,大火煮約10分鐘至軟,立即用冷開水沖洗至沒有粘性,瀝起
湯鍋轉為大火,放入青蔥和姜塊,然後放入雞肉,開後轉中小火煮至雞腿肉軟
最後放入蔬菜,即可關火