米,自己想吃的肉、蔬菜,番茄,鹽、黑胡椒粉,油,芝士碎
綜合評分 8.3
快手焗飯
綜合評分 9.1
製作簡易，入口清爽不油膩，這纔是我認為好吃的焗飯。
用料
做法
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將蔬菜類清洗乾淨，洋蔥，青椒，杏鮑菇切丁，蘑菇切片，西紅柿切丁。
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從上至下將玉米粒切下，得到新鮮的玉米粒，火腿腸切片，香腸切丁。
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鍋內放一點點油，將切好的杏鮑菇和蘑菇下鍋翻炒至出水後微微發黃，這時放入洋蔥青椒玉米粒，繼續翻炒，炒到洋蔥發軟，放入西紅柿丁，繼續翻炒一會。
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西紅柿發軟後倒入火腿腸和香腸粒，再放一勺生抽和適量番茄醬和鹽調味，鹹度酸度依據自己喜好調節，空口吃要稍鹹酸一些配上米飯纔會有味。
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然後撒上適量黑胡椒粉，攪拌均勻，關火，焗飯的醬汁和配菜做就做好了。
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將米飯均勻鋪在烤碗中，把做好的料均勻鋪在米飯上面，再撒上馬蘇裏拉芝士，芝士的多少根據自己的喜好調節。
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烤箱預熱兩百度，放入烤箱中層，200度烤15分鐘左右。由於各家烤箱溫度不一，只要是表面芝士融化並且有些焦黃即可。
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色香味具全，簡單快速的焗飯就做好啦～
小貼士
不喜歡吃辣的朋友黑胡椒粉可以不放，青椒一定要選擇不辣的菜椒，喜歡吃辣的可以在調味時放一些喜歡的辣醬，又是一番滋味喔～
所在的分類
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