鴨舌,生抽,老抽,鹽,料酒,薑片,蔥,香葉,八角,桂皮,丁香,山奈,砂仁,花椒,辣椒,小茴香
綜合評分 9.3
麻辣鴨舌
綜合評分 7.1
用料
做法
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1，鴨舌洗淨，冷水下鍋（水沒過鴨舌） 2，鍋內加薑片，黃酒，蔥段，麻椒 3，沸騰後，立馬加入1/8的火鍋底料，老抽，生抽，2勺糖 4，調料入鍋沸騰後，小火15~20分鐘 5，大火收汁 6，買啤酒，鴨舌裝盤，待啃~
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相關食譜
鴨舌,生抽,老抽,鹽,料酒,薑片,蔥,香葉,八角,桂皮,丁香,山奈,砂仁,花椒,辣椒,小茴香
綜合評分 9.3
鴨舌,味極鮮,耗油,蔥薑蒜,小米椒(特辣),麻椒,白酒,冰糖
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鴨舌,料酒,姜,老抽,白糖,麻椒,生抽
綜合評分 7.1
主食材,鴨舌,配料,料酒,大蒜,生薑,花椒,幹辣椒,桂皮,八角,橙皮，肉豆蔻，草果，小茴香，白芷，丁香，甘草等,老抽,生抽,冰糖,大蔥,可有可無,白芝麻
綜合評分 8.0
辣味火鍋底料,鴨舌,西蘭花,味精,鹽,油
綜合評分 7.7
辣味火鍋底料,鴨舌,西蘭花,味精,鹽,油
綜合評分 7.5
鴨舌,生姜,大蒜,老抽,大蔥,桂皮,八角,草果,花椒,生抽,白糖
綜合評分 7.9
新鮮鴨舌,大蔥,生姜片,生抽,老抽,冰糖,料酒,花椒,干辣椒
綜合評分 8.7
鴨舌,大蔥,生薑,蒜頭,幹辣椒,香葉,桂皮,八角,花椒,冰糖,料酒,生抽,老抽,白糖,鹽
綜合評分 9.6