紫薯,芝麻
綜合評分 8.3
紫薯餅
綜合評分 7.6
每次看到紫薯都想買，但是往往買回了就放到一邊去了，這次也是，原本想等廚房裝修好了再做，結果LG弄了幾個星期還沒好，再不吃，紫薯就浪費掉了。家裏小孩不喜歡吃蒸熟的番薯，經常吃點番薯對腸胃挺好的，特別是女兒，每天上大號都很費力，把番薯做成餅子他們就會吃得香了。
用料
做法
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紫薯去皮切片，上鍋蒸熟。（紫薯很容易氧化呢，去皮很快就會變色了，我是去皮後泡在水裏，然後儘快切片蒸。）
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用勺子搗爛，然後用網篩過篩一遍。（我的大篩不知道收到哪了，只找到一個小的，弄起來好睏難哦，最後犯懶了，沒過篩了，直接捏爛就做了，做出來的餅帶有顆粒，也不錯的。）
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取2杯紫薯泥放入糯米粉和牛奶揉成團
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揪一小塊麪糰，壓扁，中間放上豆沙
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收口，稍壓扁成餅狀
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平底鍋抹油，小火把餅煎至兩面金黃即可
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小貼士
所在的分類
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紫薯,奶油,黃油,煉乳,糯米粉,細砂糖
綜合評分 8.5
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