牛肉,青菜,細麪條,八角,桂皮,蔥,姜,料酒,生抽,鹽,十三香,老抽
綜合評分 7.7
菠菜麪條
綜合評分 9.4
用料
做法
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菠菜沖洗乾淨，放入加了少量鹽的沸水中焯燙5秒撈起，晾涼後放入料理機，加少量清水打成泥狀
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將麪粉放入盆中，加2g鹽，倒入菠菜汁和成比較乾的麪糰
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用壓面機將麪糰壓成面片，再放入寬面檔壓成麪條即可
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小貼士
1.如果做手擀麪，菠菜汁還要多加20-30g，用機器的話麪糰就需要幹一些。 2.最後一步也可以直接用刀切成自己符合自己口味的麪條，細的寬的都可以。 3.疊面片的時候要注意，每個褶子裡都要撒上足量的乾粉纔不會粘連~
所在的分類
相關食譜
菠菜,紫甘藍,胡蘿蔔,中筋麪粉,水
綜合評分 7.3
麪粉,中等大小雞蛋,鹽
綜合評分 7.7
蟹味菇,肉絲,麪條,輔料：薑絲，蔥末，生抽，老抽，料酒
綜合評分 8.5
豬瘦肉切薄片,絲瓜,草菇,薑片,瀨粉/米粉/麪條
綜合評分 8.6
麪粉,未過濾菠菜汁
綜合評分 7.1
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綜合評分 7.6
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綜合評分 9.0
麪粉,水,鹽,玉米澱粉
綜合評分 8.2
皮皮蝦，蔥，姜，鹽，韭菜，黃瓜絲，甜蒜，鹹香椿，雞蛋
綜合評分 7.1