所有材料揉成團,比較幹,我用小美揉了2個2分鐘。包上保鮮膜,冷藏1小時。
麪糰分成6份。
壓面機0檔,每個小麪糰摁扁,壓10遍。
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然後1-6檔每個麪糰壓5遍。
6檔切面。
晾涼。
根據自己的食量分袋包裝,冷淡儲存。
不管鴨蛋雞蛋,液體一共190克。