豆腐,泰式甜辣醬,鹽,玉米澱粉,涼拌醋（也可以白醋）,白砂糖,蔥花,花生油,魚露
綜合評分 7.9
泰式煎豆腐
綜合評分 9.0
泰式，其實就是用了魚露、檸檬汁、檸檬草和辣椒，吃起來酸酸辣辣，非常呀咪。
用料
做法
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檸檬汁、魚露、紅糖個三大勺，放到小碗裡，攪勻至紅糖全部融化。
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蔥、蒜、檸檬草分別切碎。
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豆腐切小塊。
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平底鍋添油，加熱，將切好的豆腐下鍋，煎至金黃後盛出裝盤。
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炒鍋添油，加熱，下蔥、蒜、檸檬草碎，炒出香味後，將之前第一步的混合汁倒入，燒開半分鐘後關火，將汁淋在之前煎好的豆腐上。
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開吃
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小貼士
1、檸檬草沒有可以省略。 2、魚露和檸檬汁都可以在淘寶上買到滴。 3、煎豆腐要小火，別煎糊了。 4、魚露有一點點的臭味，但是吃起來很鮮美。 5、辣椒要用那種紅的小幹辣椒。 6、魚露本身就是鹹的，不需要再加鹽。
所在的分類
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