豬五花肉,雞蛋,蒜頭,香茅,生薑或者南姜,八角,肉桂粉,椰子糖或者冰糖,老抽,生抽,魚露,水
綜合評分 9.2
春捲皮按照包裝要求處理;
鮮蝦焯水去皮;
胡蘿蔔、黃瓜、芒果全部洗淨切成5mmX5mm的條;
將洗淨的薄荷葉、豆苗同切好的蔬菜和蝦捲入春捲皮;
盛盤,配上適量辣醬。
1.如果蝦非常新鮮,也可以直接生的捲進去! 2. 我配的是泰式辣醬(唔……越南春捲和泰式辣醬:P),不過可以根據喜好蘸什麼都行啦~ 3.不一定用豆苗,其他青菜也是可以的!