蝦仁,黃瓜,熟腰果,鹽,糖,白醋,料酒,生抽,澱粉
綜合評分 9.0
糖醋青瓜腰果蝦球
綜合評分 9.4
酸甜口感的蝦球，搭配脆脆的黃瓜丁和腰果，很下飯。 下面提到的小勺就是平時舀鹽用的勺，大約是5克的量。大勺就是平時喝湯用的勺，大約是10-15克的量。因為每個人的口味輕重不一樣，所以請根據自己的口味適當調整。 關注「小羽私廚」，每晚更新三至四道私房菜譜。 微信公共賬號 ：「xiaoyusichu」 新浪微博：桐小羽
用料
做法
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將蝦仁洗淨去蝦線，控幹水分
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將黃瓜切成小丁
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將所有調味料倒到一個碗中，調勻至鹽和糖徹底融化。嘗一下味道，可以根據自己的口感再調整
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炒鍋倒油，大火，下蔥花炒出香味。下蝦仁，翻炒至變色
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下黃瓜丁和腰果，再倒入之前調好的汁，迅速翻炒，看到汁收的差不多就出鍋
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不要炒太久，蝦仁會變硬不好吃
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小貼士
所在的分類
相關食譜
蝦仁,黃瓜,熟腰果,鹽,糖,白醋,料酒,生抽,澱粉
綜合評分 9.4
蝦球,生薑,大蔥,大蒜,幹辣椒,花椒,啤酒,耗油,豆瓣醬,雞精,味精,胡椒粉,白糖,食鹽,香油
綜合評分 8.6
蝦球,生薑,大蔥,大蒜,幹辣椒,花椒,啤酒,耗油,豆瓣醬,雞精,味精,胡椒粉,白糖,食鹽,香油
綜合評分 7.4
鮮蝦仁,芝士，切小塊,蛋清（分開放）,澱粉,橄欖油,鹽，黑胡椒,適量面包糠用來包裹,適量油用來炸制
綜合評分 9.8
蝦仁,蔥芯段,蔥末,姜,蒜末,蒜片,郫縣豆瓣辣醬,麻椒,花椒,干辣椒,花生米,生抽,醋,糖,澱粉,白胡椒,料酒
綜合評分 7.9
鮮蝦,玉米澱粉,乳酪片
綜合評分 9.8
大蝦仁,＃清洗蝦仁用料,白醋,馬鈴薯澱粉,＃醃製蝦仁用料,白米酒,白胡椒粉,雞蛋黃,馬鈴薯澱粉,＃芥末醬汁用料,蜂蜜芥末醬,番茄沙司,＃點綴,蔥花,熟松子
綜合評分 10.0
材料一：,鮮蝦,哈蜜瓜,牛油果,檸檬,生菜,醃料：,鹽,現磨黑胡椒粉,醬汁：,檸檬,橄欖油,鹽,現磨黑胡椒粉
綜合評分 7.9
隔夜米飯,明蝦,雞蛋,胡蘿蔔,毛豆,玉米,蔥花,茶油、豬油、生抽、黃酒
綜合評分 9.4