做法

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  鮭魚自然解凍後，用廚房紙巾吸乾水分，兩面抹上鹽巴。

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  放到烤架上後把鮭魚烤熟。大約烤到外表流油金黃，內裡淺粉色就差不多了。

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  烤鮭魚、黃瓜、綠茶或者味噌湯、米飯，這樣就是一頓營養的早餐了。

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  最後，鮭魚的魚皮和骨頭以及剩下的肉可以做茶泡飯，也是非常好吃。