紅棗末,薏仁末,芝麻,低粉,蘇打粉,泡打粉,黃油,糖粉,雞蛋
綜合評分 9.0
紅棗去核,用攪拌機打碎成粗末狀備用,薏仁同樣操作備用
黃油軟化,加入全蛋液、糖粉
加紅棗末、薏仁末、芝麻、低粉、蘇打粉、泡打粉翻拌均勻,用手揉成光滑麪糰
把麪糰放進冰箱1個半小時以上,讓麪糰鬆弛一下
將麪糰用擀麪杖均勻擀成厚0.5CM的片狀,用模具切出喜歡的形狀,用叉子扎出氣孔
烤箱170度,中層,上下火。10~15分鐘左右,烤制微微上色即可。餅乾冷卻後密封儲存