雞絲,青椒,胡蘿蔔,蔥薑蒜,花椒,料酒,鹽,醬油,糖,嫩肉澱粉
綜合評分 7.3
小清新--魚香雞絲
綜合評分 7.3
用料
做法
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雞絲中放入少許料酒，鹽，嫩肉粉抓勻備用。
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鍋中燒熱油，放入醃製好的雞絲迅速翻炒成7成熟盛出備用。
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在剩下的油中放入胡蘿蔔和青椒煸炒熟後放入雞絲。
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加入鹽，少許醬油，糖，郫縣豆瓣醬翻炒均勻即可出鍋。
小貼士
出鍋前也可勾個薄欠。
所在的分類
相關食譜
雞胸肉,冬筍,紅蘿蔔,黑木耳,青辣椒,香醋,白砂糖,生抽,老抽,芝麻油,料酒,生粉,蒜蓉(可選),幹辣椒(可選)
綜合評分 9.2
雞胸,胡蘿蔔,木耳,大蒜,澱粉,蔥（可不放）,糖醋鹽
綜合評分 9.5
雞脯肉,木耳,青椒,甜麪醬,辣椒醬,蔥,蒜,蒸魚豉油,料酒,澱粉
綜合評分 8.6
青辣椒,胡蘿蔔,木耳,雞胸肉,郫縣豆瓣醬,蒜蓉辣醬,雞精,白糖,醋,耗油,澱粉,蔥,姜,蒜,白胡椒粉
綜合評分 7.6
小雞胸,白胡椒,料酒,澱粉,青椒,胡蘿卜,蔥蒜末,番茄醬,醬汁
綜合評分 9.4
小雞胸,白胡椒,料酒,澱粉,青椒,胡蘿蔔,蔥蒜末,番茄醬,醬汁
綜合評分 8.3
土豆,雞絲,胡蘿卜,豆瓣醬,番茄醬,醬油,醋,糖,蒜
綜合評分 7.6
雞胸肉,胡蘿蔔,青椒、木耳,老抽,生抽,醋,白糖,鹽,玉米澱粉,豆瓣醬
綜合評分 7.1
【主料】豬肉絲、青筍、木耳,鹽一勺、清水2勺,【配料】蔥抹、薑末、蒜末、剁椒醬、郫縣豆,幹澱粉一勺，清水2勺,【醃肉料】：食用油2勺、料酒3勺,白胡椒粉一勺、生抽一勺,老抽1/2勺、幹澱粉一勺,【魚香汁】：醋4勺、白糖3勺、,生抽2勺、味精一勺、
綜合評分 7.7