低脂（脫脂）牛奶,可可粉,無卡代糖,黃原膠,水果 堅果 蛋白質粉等
綜合評分 9.4
絕對低卡的巧克力冰淇淋
綜合評分 9.4
食譜來自 mytaste.se 低脂牛奶 約40kcal/100g 可可粉 約320kcal/100g 這個食譜的基礎加起來就只有100卡左右！！能出來一大碗冰淇淋啊！！ 把可可粉換成抹茶粉就是抹茶味的 加香草精就是香草味 不加就是牛奶味～ 加蛋白質粉的話就是蛋白質粉的味道 推薦加可可粉和巧克力味蛋白質粉！香草味的蛋白質粉也很好吃～ 這只是基礎食譜，可以在這上面任創意隨意改動哈 黃原膠是Xanthan gum，是一種食物粘合劑。酸奶什麼的食品裏面都會含有。我是被微博的「老葉瘦身實驗二所」安利了買的～ 代糖就是零卡路里的糖。無糖可樂裏面用的就是代糖。 上面這些材料我都是在瑞典買的。國內淘寶應該也有類似的，不過我沒有查過…可能時差黨們比較好收集原料吧…
用料
- 低脂（脫脂）牛奶 200ml＋50ml
- 可可粉 2茶匙
- 無卡代糖 1湯匙
- 黃原膠 半茶匙
- 水果 堅果 蛋白質粉等 自由選擇
做法
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把牛奶，糖和可可粉混合攪拌均勻。用蛋白質粉的話也在這步加進去。
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把上一步的液體倒入冰格放冰凍室凍到完全結冰
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把冰塊全部取出來放入攪拌機裡，加入50ml牛奶和半茶匙黃原膠。
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開攪拌機打幾分鐘，直到所有冰塊都變成冰沙，材料呈冰淇淋狀為止。
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倒進碗里加上自己想加的點綴，吃！
小貼士
所在的分類
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