好料理

孜然羊肉炒麪（羊肉卷版本炒麪，超快手，超有味）

綜合評分 9.9
只需10分鐘，給自己做份有肉有菜有味道的羊肉炒麪！

用料

做法

  • 孜然羊肉炒麪（羊肉卷版本炒麪，超快手，超有味）的做法 步骤1

    洋蔥切絲，辣椒切馬蹄形，生菜洗好待用

  • 孜然羊肉炒麪（羊肉卷版本炒麪，超快手，超有味）的做法 步骤2

    麪條煮熟，撈出時直接過涼水。這樣可以防止麪條粘在一起。煮麪時一定不要把面煮的太軟哦！

  • 孜然羊肉炒麪（羊肉卷版本炒麪，超快手，超有味）的做法 步骤3

    熱鍋涼油，爆香蔥段，洋蔥絲，辣椒

  • 孜然羊肉炒麪（羊肉卷版本炒麪，超快手，超有味）的做法 步骤4

    加入肥羊快速翻炒，在羊肉還沒完全變色時加入煮好的麪條。

  • 孜然羊肉炒麪（羊肉卷版本炒麪，超快手，超有味）的做法 步骤5

    加入麪條後，大火翻炒，加鹽，孜然粉調味，愛吃辣的話再加些油辣椒。最後加入生菜，快速翻炒出鍋。這一步一定要快，羊肉卷很容易熟，否則羊肉變老了就不好吃了。

小貼士

因為快手方便所以用的羊肉捲來做炒麪。羊肉卷很容易熟，所以最後炒麪時，一定要快 快 快！

所在的分類

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