各種菌菇,豆豉,豆瓣醬,冰糖,生抽,花生米,牛肉,白芝麻
綜合評分 8.3
【家庭飯掃光】牛肉菌菇醬
綜合評分 8.3
用料
做法
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各種菌菇洗淨瀝乾水分後，切成小塊
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將牛肉切成粒，放生粉、料酒、生抽、黑胡椒粉醃製一會
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豆豉切細，加兩勺豆瓣醬和蒜泥調成醬備用
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鍋中加油，油要多一些，待油熱後放入牛肉粒爆香，至焦黃後盛出
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再將切好的菌菇倒入鍋中翻炒
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炒的過程中，蘑菇會出水，繼續翻炒至水分變少
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加入剛剛調好的豆豉醬，花生米一起翻炒
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炒至水分收幹後，加入生抽、冰糖、辣椒麪、十三香等調味，撒入白芝麻
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繼續炒一會就可以起鍋啦
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小貼士
所在的分類
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