米飯,培根,雞腿菇,蟹味菇,海鮮菇,手指胡蘿卜,蘑菇醬,醬油,歐芹碎,高湯,鹽,洋蔥,姜片
綜合評分 9.7
培根菌菇醬香飯
綜合評分 9.7
最近對菌菇有特別的喜好，鮮香又有營養。看著家里一鍋雞湯，倒了怪可惜的，就想著怎麼利用一下，順便滿足一下自己的口腹之欲(≖‿≖)✧ 吃貨的最高境界就是自己動手，豐衣足食∼一起來做美食吧∼"٩(๑ᵒ̴̶̷͈̀ ᗜ ᵒ̴̶̷͈́)و
用料
做法
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準備一碗高湯，這是婆婆之前給煮的雞湯，準備一大碗冷著
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將米淘洗干淨，瀝干水後倒進鍋里。把高湯按照平時放水的量加入鍋內，浸泡一會兒
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熱鍋，切些培根的油膘肉入鍋榨油。將洋蔥丁和姜片一起翻炒炒香
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撩出姜片，加入胡蘿卜翻炒至軟
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加入剩下的培根肉，翻炒至香
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將菌菇丁全數倒入鍋內，炒到菌菇丁柔軟
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加入蘑菇醬，撒歐芹，淋上醬油開大火翻炒
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菌菇會出水，煮沸後調小火
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煮到水分收干後關火
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將炒好的菌菇丁倒進電飯鍋，和生米攪拌均勻，關蓋開煮，煮好後不要開蓋再煮一遍，再次煮好後悶上一刻鐘再開蓋
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很香，口感也軟糯，球釜電飯煲的確是個好東西，值得表揚一下(*°∀°)=3
小貼士
我特意選了手指胡蘿卜，為的就是不放糖。味精是我一直拒絕的調味料，而且菌菇足夠鮮香，具體的口感還是看大家吃什麼，不一定是菌菇，什麼菜都可以，前提是在炒的時候收干水分再放入電飯煲里喲∼
所在的分類
相關食譜
軟米飯,南瓜,口菇,新鮮香菇,清水
綜合評分 9.6
黃油,低筋麪粉,蛋液,鹽,油浸菌菇醬,姬松茸,洋蔥,午餐肉,淡奶油,雞蛋,鹽和黑胡椒,芝士
綜合評分 8.0
各種菌菇,豆豉,豆瓣醬,冰糖,生抽,花生米,牛肉,白芝麻
綜合評分 8.3
牛肉,香菇,杏鮑菇,小米辣,熟花生米,辣椒粉,白芝麻,菜籽油或者色拉油,海天黃豆辣醬
綜合評分 7.8
蘑菇,新鮮香菇,雞腿菇,黃酒,生抽,耗油,彩椒
綜合評分 9.0
隔夜剩飯,培根,洋蔥,鮮香菇 杏鮑菇等,雜菜（胡蘿卜 豌豆 玉米粒）,馬蘇里拉芝士
綜合評分 7.5
隔夜剩飯,培根,洋蔥,鮮香菇 杏鮑菇等,雜菜（胡蘿蔔 豌豆 玉米粒）,馬蘇裏拉芝士
綜合評分 8.2
牛肉,洋蔥,香菇、金針菇、杏鮑菇、木耳,海鮮醬、黃豆醬
綜合評分 7.1
義大利面,豬腿肉,雞腿菇,鮮香菇,胡蘿卜,苦瓜,姜,蒜,醬油生抽老抽,核桃粉,花生醬,陳醋,味精,鹽,芝麻油,玉米澱粉,蔥花,紅心火龍果,生菜
綜合評分 7.8