米飯,壽司醋,胡蘿卜,小黃瓜,雞蛋,海苔片
綜合評分 9.9
壽司卷
綜合評分 7.2
用料
做法
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熟的米飯加入一勺壽司醋,拌勻
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黃瓜,胡蘿蔔切成條,用一點鹽和醋醃製一下
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雞蛋入鍋煎成蛋皮切成條,蟹棒,香腸也切成條
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壽司簾上鋪一張海苔
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海苔上鋪拌好的米飯
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鋪滿後,用大勺子壓壓,這樣卷的時候容易
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放幾條黃瓜,胡蘿蔔
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放幾條蛋皮,蟹棒,火腿，最後放肉鬆
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開始卷，借用簾子的力量往前卷
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卷好的樣子
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切開,建議找把快刀
小貼士
不要貪多,米飯和卷料都不能放太多,否則根本卷不住 攤米飯時,最好用大勺壓壓,這樣卷的時候容易 卷的時候,借用簾子的力量往前推 切很關鍵,一定要找把快刀,刀很鈍的話,切的時候容易破壞壽司的形狀 這就是我卷壽司的一點心得,不要見笑 如果沒有壽司醋可以自制。 用鹽、糖、醋按1∶5∶10的比例調製。調製時將鹽、糖、醋和勻，放入鍋中加熱，晾涼後即可使用。
所在的分類
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