雞蛋,過夜米飯,炸辣椒
綜合評分 8.8
創意蛋炒飯
綜合評分 8.8
在雞蛋 米飯的基礎上加了我們湖南特有的炸辣椒 。就是把大米和新鮮辣椒磨成粉 混合後放入罈子中發酵一段時間 吃的時候就挖出來 鍋中多放油 這個很吃油 小火不停翻炒 炒到粒粒分明 和白米飯是絕配 。放入蛋炒飯中 不需要另外加鹽 又香又辣。我這個的炸辣椒裏面還和小魚仔一起炒了的 口感更有層次
用料
做法
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放少量油 下雞蛋
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下雞蛋後不要炒散 在還沒凝固的時候下米飯 再炒啊炒啊 炒散出來就是黃金米飯啦
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再下炸辣椒隨意炒幾下 炒均勻後就出鍋嘍
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小貼士
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