豆角,豬肉碎（或肉片）,意大利面（spaghetti）,蒜,姜,大料,生抽,老抽,醋,鹽,糖,香油
綜合評分 8.5
豆芽燜面
綜合評分 8.1
很簡單的方子，做出來的燜面相當好吃，豆芽微微老，喜歡吃豆芽的嘗試一下吧
用料
做法
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火腿切片，加油略炒盛出
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豆芽洗淨，我有強迫症，把豆皮都挑出來了，豆芽瓣不能扔，精華！起油鍋，油稍多，放薑片爆香，放辣椒麪爆香，放豆芽，鹽（全部鹽），生老抽，翻炒1分鐘左右倒火腿，加水，沒過食材，將麪條抖散，中間留眼，轉小火，15分鐘左右！PS：中間我忘記翻面了，還好不是很多，量大的一定要翻面
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最後幾分鐘留意鍋，別把水熬幹了，等水沒了，把麪條與菜混合，有孜然和胡椒粉更好，起鍋開吃！
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豆芽真的好香
小貼士
1.豆芽用薑片去腥，下面之前一定要煮熟，否則不好吃，豆芽最好買當天做出來的會容易熟！ 2.趁熱吃，涼了就不好吃了！！ 3.燜面涼了怎麼辦？？？加點開水，也好吃！！！
所在的分類
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