干辣椒粉/碎,花生碎,芝麻,糖,鹽,油
綜合評分 7.9
芝麻花生辣椒醬
綜合評分 8.2
晚上點燈拍的，請忽略圖片，注重口感！ 不論吃什麼，它都是必不可少的，花生超多，特別香。 拌米飯，配饅頭，拌麪條，都特別棒… 用這個醬可以做酸辣粉，超簡單，超快手 酸辣粉連結： https://www.xiachufang.com/recipe/100439737/
用料
做法
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花生碎： 用微波爐/烤箱/電餅檔， 烤熟、烤香，烤脆 （烤的過程中，覺得差不多了，就拿出來一個，晾涼，看看脆沒有，脆了就好了） 去紅皮，搗碎 （不用搗得太碎，碎成粉了那種，要成小瓣兒，纔好吃，） 芝麻： 炒熟，炒香
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把花生碎，熟芝麻，放到碗裡，加入適量的一份鹽和兩份糖，辣椒粉
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鍋裡放花生油，燒熱，微微冒煙後，立即關火。
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把熱油分三次快速倒入碗中，每倒一次攪拌均勻一次。
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晾涼，放到罐子裡密封儲存 （我家一般都放在那個罐頭罐兒啊，醪糟瓶子啊，豆瓣醬桶啊，把這些罐子，洗淨，晾乾在放進去哦）
小貼士
這個辣椒醬是鹹甜味的。如果，鹽多了，糖偏少是不好吃的。 做好後嘗一下，
所在的分類
相關食譜
幹辣椒粉/碎,花生碎,芝麻（可放可不放）,糖,鹽,油
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綜合評分 8.0
紅辣椒,姜,蒜,干黃醬,白糖,牛肉,鹽
綜合評分 8.7
韓式辣醬,辣椒麪,蒜末,蜂蜜,幹辣椒
綜合評分 7.2
紅辣椒,姜,蒜,幹黃醬,白糖,牛肉,鹽
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指天椒,湖南紅尖椒,杏鮑菇,蒜末,蔥段,蔥花,味極鮮醬油,鹽,魔廚高湯調味品,糖,蠔油
綜合評分 9.1
芝麻,花生,糯米,紅豆,赤砂糖,白砂糖
綜合評分 7.8
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綜合評分 8.4