好料理

臘腸青菜炒飯

綜合評分 7.5
簡單、美味、清新的炒飯～春天的感覺～

用料

做法

  • 臘腸青菜炒飯的做法 步骤1

    臘腸去衣切丁; 青菜洗淨切丁，菜梗和菜葉分開; 冷飯用手捏搓成粒，以便於翻炒

  • 臘腸青菜炒飯的做法 步骤2

    鍋熱加少許油，油熱後入臘腸煸出油

  • 臘腸青菜炒飯的做法 步骤3

    入菜梗翻炒一會

  • 入米飯翻炒，加少許料酒提香（忘拍圖了）

  • 臘腸青菜炒飯的做法 步骤5

    入菜葉翻炒，加適量鹽、少許耗油調味即可

小貼士

翻炒過程中若偏幹，可沿鍋邊灑少許水。

所在的分類

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