臘腸松茸炒飯

綜合評分 8.0
食用菌配伍臘肉炒飯是雲南能經常能吃到的小吃!松茸臘腸炒飯,不但能保留雞松茸的甜味而且還有臘腸的原香真的非常美味!自制的臘腸,是高原山區農家飼養的土豬肉,自然風干而成。健康又生態,松茸是一個朋友送的!不能辜負朋友的心意~嘿嘿!最正宗的雲南美食,大家要多多關注山緣小記喲!http://shop111255267.taobao.com/ 臘腸小店有賣!

用料

做法

  • 臘腸松茸炒飯的做法 步骤1

    先把要用的材料配好,隔夜飯(因為炒飯隔夜飯炒出來比較有嚼勁)松茸、臘腸、蒜和辣椒!

  • 臘腸松茸炒飯的做法 步骤2

    在鍋內倒入菜油,先把蒜和辣椒放入鍋內炒兩下再倒入臘腸,將臘腸炒熟,記得要翻炒,不要糊了,中火就可以!熟了就將臘腸拿出放在其他碗里~

  • 臘腸松茸炒飯的做法 步骤3

    臘腸拿出之後放入松茸,要多翻翻炒炒,這樣可以保留松茸的清脆!不要炒老了~

  • 臘腸松茸炒飯的做法 步骤4

    松茸熟了之後把剛才炒好的臘腸倒入鍋中和松茸一起翻炒!將其味道混合!嘿嘿,做到這里的時候好想吃幾口~

  • 臘腸松茸炒飯的做法 步骤5

    炒的差不多了就把飯倒入鍋中(隔夜飯需先在微波爐里轉熱,這樣飯炒起來就不會糊,也比較松不會粘一起)然後就翻炒,將飯炒到松開!

  • 臘腸松茸炒飯的做法 步骤6

    因為臘腸就有鹽,建議不要再放鹽了,松茸也是比較清甜的!出鍋之後直接就大口吃了起來,感覺自己萌萌噠!

小貼士

親們可以根據自己的喜好加些佐料~放點小青菜也是可以的!正宗的雲南各種小吃美食,請大家多多關注山緣小記!

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