雞腿肉（我買的是雞翅根，也可買雞中翅，整個一起，味道也不錯喲）,豌豆（可以按喜好新增）,胡蘿蔔（不喜歡吃可以不放）,玉米粒（可以按喜好新增）,洋蔥（可以按喜好新增）,土豆（可以按喜好新增）,咖哩塊（我用的是百夢多的）,米飯
綜合評分 7.4
咖哩飯
綜合評分 8.1
咖哩飯味美，大家都喜歡吃，但外面賣的不乾淨，還是在家自己做做看，簡單、衛生，營養好。
用料
做法
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準備材料，我用的奶粉，家中沒有牛奶，奶粉也可以。雞胸肉或是雞腿都可以，雞腿去骨比較麻煩，雞胸肉比較方便。
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雞肉切塊（看個人喜好，大塊小塊都可），土豆、胡蘿蔔切塊（雞肉切多大，土豆、胡蘿蔔就切多大），洋蔥切片。
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雞肉用料酒和醬油先醃製一下（不喜歡顏色太深可以用生抽）用手抓勻，這樣加速醃製速度。
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鍋燒熱，放入油（熱鍋涼油，保持蔬菜中的營養）放入洋蔥翻炒，洋蔥微微變透明色。
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放雞肉，雞肉炒制變白色。
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放土豆塊、胡蘿蔔塊，中火翻炒10分鐘。
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放水，一定要淹沒所有食材。
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放入咖哩塊，輕輕攪拌，讓咖哩塊融化。中火15分鐘，讓所以食材入味。
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放入牛奶，起到咖哩味道更濃厚。大火收汁，關火個人口味放鹽調味。
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裝盤上桌
小貼士
所在的分類
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