南瓜去皮,切成2釐米小塊。大米和發芽玄米淘洗乾淨倒入淘籮瀝水備用,將米和南瓜倒入鍋中加水,用中火煮開轉小火,大約煮40分鐘;
當粥煮稠的時候,用木勺輕輕把南瓜壓碎,加鹽調整味道。盛入碗中,撒上南瓜籽仁即可。