土豆,老乾媽,小蔥,食用油,鹽,蒜
綜合評分 7.8
超下飯的老乾媽炒土豆片
綜合評分 7.8
老吃酸辣土豆絲，偶爾換成土豆片，換個做法，簡單易做。味道棒棒的！家人都愛吃，米飯都要多加點。
用料
做法
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土豆切成薄片，用清水洗兩遍，不能像土豆絲那樣漂的太久，土豆絲要脆的，這個要稍微軟點才入味好吃。
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蔥切段，幹辣椒切小段，蒜拍開切小塊（不用太碎）
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鍋中油熱後放兩勺老乾媽，翻炒片刻，放蒜和幹辣椒。炒勻放入土豆片，出鍋前放蔥段。放少許鹽，翻炒均勻即可出鍋。（老乾媽本來就是鹹的，所以放鹽之前先嚐嘗，覺得不夠再放。）
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小貼士
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