黃油,糖粉,全蛋液,奶粉,低筋麪粉,鹽,葡萄乾(或其它果仁)
綜合評分 8.1
葡萄奶酥餅乾
綜合評分 9.5
方子來自君之
用料
做法
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黃油室溫放置軟化，切成小丁，和糖混合，用打蛋器打發（體積變得膨脹，顏色變淺，我用中高速打了3分鐘的樣子） 一次加入3個蛋黃（加入一個，完全被黃油吃進去再加第二個）
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篩入麪粉 奶粉，放入葡萄乾，倒入牛奶，揉成一個光滑的麪糰，在冰箱裏冷藏15分鐘（這樣更方便整形）
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取出麪糰，擀成1cm的長方形（用刀切整齊四周），切成小塊，用叉子在上面扎小洞，塗上蛋黃液
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預熱烤箱180度，15分鐘
小貼士
所在的分類
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