凍豆腐,干香菇,豬肉,鹽,香油,一種你喜歡的蔬菜（油菜/冬瓜）
綜合評分 7.6
砂鍋凍豆腐肉丸湯
綜合評分 9.0
一定是跟砂鍋槓上了，哈哈哈... 豆腐沖洗後切塊冷凍，熬出來的湯更好喝！也減少了豆製品本身的豆腥味~ 軟綿綿的吸飽了鮮美的湯汁，另一種味蕾享受！
用料
做法
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豬肉剁碎了之後加入鹽，兩三滴香油，幾滴生抽往一個方向攪拌。（因為是之前做的香菇肉丸所以沒拍照片，用之前的馬蹄肉丸圖片代替下）
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幹香菇泡發軟了沖洗乾淨，切碎末，加入肉餡中，順一個方向攪拌粘稠
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用手搓成小圓球，放在盤子裡冷凍起來，以後吃的時候就可以隨吃隨拿，不過儘量在1-2周內吃完。
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豆腐提前買好稍微沖洗後切小塊冷凍起來。 水沸後加入凍豆腐，香菇肉丸，幹香菇（沖洗後放入，不用泡發，外婆教噠，這樣做出來的香菇更鮮美）
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咕嚕咕嚕就煮沸了，轉中小火煮15分鐘以上
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如果是油菜等好煮熟的蔬菜就最後放，如果是冬瓜就水沸後放。最後加鹽加幾滴香油！
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小貼士
所在的分類
相關食譜
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