雞翅中,生抽,老抽,鹽,胡椒粉,薑蓉,二次上色,老抽,蜂蜜,花生油
綜合評分 9.9
最家常烤翅中
綜合評分 9.9
用別人醃製雞翅的方子，按蒸烤箱nu-ja100w的脾氣，作個記錄。
用料
做法
-
雞翅洗乾淨，瀝乾水，兩面劃兩刀，共四刀。 放入鹽，生抽，胡椒粉，用手把每塊雞翅揉入味。 放入薑蓉，揉入味，醃製十分鐘。
-
雞翅放在烤架上，下面放烤盤。烘烤功能，190度無預熱，12分鐘。
-
老抽，蜂蜜，花生油攪拌均勻。
-
-
取出雞翅二次上色，兩面刷。 反面烘烤，200度，3分鐘。210度，1.5分鐘。
-
火候剛剛好，皮焦肉嫩。
小貼士
烤架能保持雞翅幹身，用烤盤接住滴下來的汁。最後一次烘烤，可加溫度，減時間。
所在的分類
相關食譜
雞翅中,奧爾良調料,水
綜合評分 9.0
雞翅中,奧爾良調料,水
綜合評分 8.9
雞翅中,極美滋新奧爾良烤翅料,蜂蜜,油
綜合評分 8.5
雞翅中,極美滋新奧爾良烤翅料,蜂蜜,油
綜合評分 9.3
雞翅中,新奧爾良燒烤醃料,色拉油,蜂蜜
綜合評分 10.0
雞翅中,生抽,蔥姜,雞粉,料酒,耗油,鹽,黑胡椒粉,孜然面,辣椒面,番茄醬,橄欖油
綜合評分 7.9
鹽,料酒,雞翅中,生抽,油,蠔油,醬油,黑胡椒,白胡椒,五香粉
綜合評分 8.4
雞翅中,奧爾良醃料,清水
綜合評分 7.9
翅中,耗油,胡椒粉（黑胡椒最好）,姜,料酒,鹽,白糖,細辣椒粉,蜂蜜
綜合評分 9.2