蘿蔔苗,蠔油,大蒜,油,鹽
綜合評分 9.1
蠔油蘿蔔苗
綜合評分 8.0
用料
做法
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蘿蔔苗洗淨，控幹水分備用
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大蒜切碎
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起油鍋，油熱後，爆香蒜粒
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慢火將蒜粒炒至微黃，下入蘿蔔苗，轉大火爆炒
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至蘿蔔苗變色變軟，調入適量鹽和蠔油，出鍋即可
小貼士
新鮮的蘿蔔苗用鹽先殺下水，然後做成餡包餃子或包包子，據菜農說很鮮美的。 這些日子我懶，所以怎麼省事我就怎麼做。除了用它做湯外，最簡單的吃法就是這樣素炒了，一個步驟就能搞定這道菜。看著蘿蔔苗鮮嫩翠綠的模樣，禁不住讓人胃口大開，在這個炎熱的季節裡，吃起來真是清新爽口又營養。
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