蘿蔔苗,蠔油,大蒜,油,鹽
綜合評分 9.1
蘿蔔苗洗淨,控幹水分備用
大蒜切碎
起油鍋,油熱後,爆香蒜粒
慢火將蒜粒炒至微黃,下入蘿蔔苗,轉大火爆炒
至蘿蔔苗變色變軟,調入適量鹽和蠔油,出鍋即可
新鮮的蘿蔔苗用鹽先殺下水,然後做成餡包餃子或包包子,據菜農說很鮮美的。 這些日子我懶,所以怎麼省事我就怎麼做。除了用它做湯外,最簡單的吃法就是這樣素炒了,一個步驟就能搞定這道菜。看著蘿蔔苗鮮嫩翠綠的模樣,禁不住讓人胃口大開,在這個炎熱的季節裡,吃起來真是清新爽口又營養。