橄欖油,洋蔥,大蒜,cuminseeds孜然籽,牛肉末,辣椒粉,番茄醬（非番茄沙司）,伍斯特郡醬汁/辣醬油,番茄罐頭,幹牛至,砂糖,frankfurters法蘭克福熱狗腸,熱狗麪包
綜合評分 7.5
【終極烹飪課程】辣醬熱狗
綜合評分 9.2
截圖來自【終極烹飪課程】 方子出自 Channel 4 Food 此菜譜官網沒有對應原英文菜譜，Po主靠自己的聽力撰寫 有些食材用量視訊中交代不明確
用料
做法
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鍋子燒熱放油，加入切碎的洋蔥，煸炒至洋蔥變軟
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接著在鍋中加入大蒜末和孜然籽，翻炒至食材釋放出來香味
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加入辣椒粉，將準備好的牛肉末放入鍋中，用鏟子搗碎牛肉末，使牛肉末和其他食材充分混合
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加入番茄醬，繼續翻炒。加入些伍斯特郡醬汁/辣醬油
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加入番茄罐頭、幹牛至和砂糖，充分攪拌鍋中的醬料使之充分混合。關火盛出備用
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將frankfurters法蘭克福熱狗腸在熱水中煮熟，夾入切開的肉狗麪包中，之後澆上準備的牛肉末醬料即可
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小貼士
所在的分類
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綜合評分 9.2
橄欖油,牛肉餡（不要絞太碎）,豬肉餡（不要絞太碎）,鹽和胡椒,芝麻油,大蒜,生薑,辣椒,淺褐色砂糖,魚露,青檸檬屑,青檸檬汁,青蔥,生菜,魚露（醬汁）,青檸檬汁（醬汁）,芝麻油（醬汁）,辣椒（醬汁）,香菜葉（醬汁）,醬油（醬汁）,淺褐色砂糖（醬汁）,橄欖油（醬汁）
綜合評分 7.7
橄欖油,牛肉餡（不要絞太碎）,豬肉餡（不要絞太碎）,鹽和胡椒,芝麻油,大蒜,生薑,辣椒,淺褐色砂糖,魚露,青檸檬屑,青檸檬汁,青蔥,生菜,魚露（醬汁）,青檸檬汁（醬汁）,芝麻油（醬汁）,辣椒（醬汁）,香菜葉（醬汁）,醬油（醬汁）,淺褐色砂糖（醬汁）,橄欖油（醬汁）
綜合評分 9.4
櫻桃番茄,shallot紅蔥頭,紅椒,薩拉米香腸,熟鷹嘴豆,Edam乳酪,紅菊苣,romaine lettuce 長葉萵苣,蒜末（醬汁）,雪莉酒（醬汁）,伍斯特郡辣醬油（醬汁）,砂糖（醬汁）,橄欖油（醬汁）,幹牛至
綜合評分 8.5
橄欖油,大蒜,洋蔥,孜然籽,肉丸（詳細做法戳簡介連結）,辣椒醬,西紅柿罐頭,幹牛至,高湯,甜玉米粒,西葫蘆,香菜,墨西哥辣椒jalapeno,墨西哥玉米薄餅tortillas
綜合評分 9.2
橄欖油,大蒜,洋蔥,孜然籽,肉丸（詳細做法戳簡介連結）,辣椒醬,西紅柿罐頭,幹牛至,高湯,甜玉米粒,西葫蘆,香菜,墨西哥辣椒jalapeno,墨西哥玉米薄餅tortillas
綜合評分 9.8
大對蝦,歐芹末,紅彩椒,夏巴塔麪包/歐式麪包,橄欖油,大蒜,西紅柿,paprika薰辣椒粉,幹辣椒末,烤熟的杏仁,檸檬汁,雪莉酒醋,鹽,胡椒
綜合評分 9.8
雞腿肉,大蒜末,薑末,紅辣椒,檸檬汁,芫荽籽,孜然籽,原味酸奶,薑黃粉,Garam Masala 什香粉,鹽,洋蔥末,番茄醬,黃油,香菜末
綜合評分 8.6
西冷牛排,橄欖油,胡蘿蔔,小水蘿蔔,小西紅柿,薄荷葉,小洋蔥 shallot,青蔥,黃瓜,生菜,去皮花生,海鹽,胡椒,大蒜,辣椒,palm sugar 棕櫚糖,魚露,青檸檬汁
綜合評分 7.8