肋排,胡蘿卜,土豆,蔥,姜,蒜,生抽,料酒,白糖,油,蠔油,香菇
綜合評分 8.0
電飯鍋版排骨燜飯
綜合評分 8.8
懶人福音，一鍋燜熟，適合只有個電飯鍋的憋屈上班族煮，好吃容易做
用料
做法
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洗好切丁
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排骨滾水綽一下，去血水，然後倒料酒，生抽，薑絲醃製20分鐘
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電飯鍋裡倒油，平時炒菜的量，放進排骨按下煮飯鍵，蓋上蓋子，等油滾了，排骨兩面金黃差不多就可以了，倒生抽料酒白糖蔥薑蒜翻炒
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切好的香菇胡蘿蔔土豆丁倒進去，加入兩匙蠔油，翻炒一下，蓋上蓋子繼續燜，然後就可以把米淘乾淨放進去加少量水開煮
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盛飯，撒蔥花
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米飯剔透油亮，電飯鍋最下面的鍋巴太香了
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小貼士
所在的分類
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