米飯,南瓜,青豆,玉米粒,香菇,鹽,黑胡椒粉
綜合評分 8.9
南瓜醬炒飯
綜合評分 9.4
這道炒飯做的最頻繁，以至於一直沒想起來拍照發博 朋友們來吃飯也經常是炒一大鍋，吃不了兜著走帶便當上班吃 少廢話上做法
用料
做法
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南瓜洗淨，去皮去瓢切成1釐米左右的丁待用
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香菇去蒂切丁，速凍的青豆玉米粒解凍
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鍋燒熱下少許油，下南瓜丁炒勻加水沒過南瓜，小火煮至水收了一半
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用勺子壓碎一半的南瓜，加入青豆玉米香菇同炒，加鹽黑胡椒粉調味
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加入米飯一起炒勻即可出鍋
小貼士
1.南瓜籽不要扔，曬乾可以炒香香的南瓜籽吃 2.香菇蒂不要扔，晒個可以作為天然的調味品 3.如果是現做準備炒飯用的米飯，記得比平時燜米飯少加點水，這樣飯不會粘 米和水大概1:1.2的比例，根據情況調整 做好的米飯用飯勺攪散，這樣炒的時候不會一團一團滴
所在的分類
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