莜麪,杏鮑菇,金針菇,茶樹菇,蔥,油,蔥薑蒜粉,西紅柿,醬油
綜合評分 8.2
莜麪
綜合評分 9.2
喜歡吃麪食，又想吃的更健康，所以總是在打莜麪的主意，發現教程不多，就自己摸索了下✌️✌️
用料
做法
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取莜麪100克，我用的鮑勃的燕麥粉，很香。
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分次加入開水80克，一邊加水，一邊用筷子調成團。再揉光滑，莜麪很有意思，一開始挺溼的揉個幾分鐘就很光滑，基本不需要額外加粉，超級吸水的。
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覆蓋保鮮膜，靜置鬆弛1小時，當中可以多揉幾次。
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做成自己喜歡的形狀。煮麪～
小貼士
所在的分類
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