法棍,紅甜椒,黃甜椒,青甜椒,西紅柿,茄子,乾酪,生抽,橄欖油,黑胡椒
綜合評分 7.8
聖誕特輯| 西式法棍
綜合評分 7.8
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用料
做法
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法棍、紅椒、黃椒、青椒、西紅柿等備料
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法棍切片
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將法棍放入烤盤，刷上橄欖油，180度烤大約10分鐘
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西紅柿切塊
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紅椒、黃椒、青椒切丁
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茄子切丁
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鍋中熱油，倒入甜椒
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大火炒甜椒，變軟後倒入茄子繼續翻炒
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翻炒至茄子變軟後倒入生抽
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倒入西紅柿繼續翻炒
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翻炒均勻後再加入鹽和黑胡椒粉，盛出備用
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將烤好的法棍取出，放上炒好的配料，撒上帕馬森乾酪， 再烤10分鐘即可
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小貼士
① 蔬菜易熟程度不同，炒制配料時先炒甜椒，再炒茄子，最後炒西紅柿。 ② 在炒西紅柿之前加入生抽，最後再加入鹽與黑胡椒粉調味。
所在的分類
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