做法

• 魚餅，參考@Freeze靜的廚房 介紹的魚餅做法。用了一塊魚肚，3只蝦，洋蔥碎，兩勺玉米澱粉，黑胡椒，鹽2克，食用油適量。魚肚剃刺，和蝦料理機弄碎，和上述食材混勻，做成小餅，煎熟。

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  孜然蝦球：三隻蝦入油鍋兩面煎熟，煎的時候撒少許孜然粉。

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  蔬菜：香菇切片，胡蘿蔔切桃心，白菜分成葉子和幫兩部分。白菜幫切絲。全部焯水煮熟。

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  白菜幫切絲焯水後放入鹽0.5-1克（半小勺），生抽1克，醋1克，香油幾滴，拌勻。

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  榨菜切碎

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  拿一個空飯盒。米飯是紅薯米飯，就是煮米飯的時候把紅薯切小塊與米飯一塊煮熟即可。

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  燙熟的白菜葉子平鋪。

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  榨菜絲放在左側墊底。

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  在榨菜上放上米飯。

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  右側白菜葉翻起蓋在米飯上，在右側放入魚餅。

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  將白菜葉翻回來蓋在魚餅上。

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  在右側放上青菜，表面撒少許椒鹽。青菜上放香菇片。

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  蝦球放在青菜香菇上。可以再撒點孜然，也可以不撒。

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  將調好的白菜絲放在左邊米飯上，點綴上胡蘿蔔愛心，撒上黑芝麻。

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  基本上就完成了。吃的時候微波爐加熱。當然也可以蒸鍋直接加熱。玻璃飯盒多種加熱方法都可以。